Como calcular a margem de lucro para revenda?
Ter produtos alimentícios em revenda amplia bastante o volume de negócios, porém se estiverem sem a margem adequada podem ser prejudiciais para o caixa do negócio. Ao mesmo tempo é preciso pensar no preço final de mercado e na viabilidade para o revendedor, sem abrir mão da margem de lucro para o seu negócio.
É como equilibrar malabares para garantir que seus produtos se destaquem, sejam acessíveis e ainda tragam lucro.
Neste artigo, vamos explicar o que precisa ser considerado para construir uma estratégia de precificação adequada.
1. O que compõe o preço de venda de um produto alimentício
Dentro do preço de venda existem vários componentes que vamos chamar de fatias. Veja a imagem número 1: Temos o CMV, os gastos fixos, variáveis, a mão de obra, taxas, impostos e o lucro.
O total desta ¨bola¨, do preço de venda, ou seja, a soma das fatias sempre será 100%, ou seja, o preço pelo qual o produto é vendido.
O total das vendas em um mês, ou seja, a receita da empresa, também terá todas estas fatias.
Para calcular a margem de lucro de um produto para revenda é preciso considerar uma fatia extra chamada ¨comissão de vendas¨ e ela precisará estar incluída nos 100%, dentro dos gastos variáveis.
Se um produto tem a seguinte composição:
| Preço de venda | R$ 15,00 | 100% |
| CMV | R$ 5,10 | 34% |
| Gastos Fixos | R$ 3,45 | 23% |
| Gastos Variáveis | R$ 1,05 | 7% |
| Taxas | R$ 1,65 | 11% |
| Impostos | R$ 0,90 | 6% |
| Lucro | R$ 2,85 | 19% |
Imaginando que a comissão para a revenda seja de 15%.
Caso este percentual seja incluído sem uma revisão do preço final, a composição deste produto ficaria assim:
| Preço de venda | R$ 15,00 | 100% |
| CMV | R$ 5,10 | 34% |
| Gastos Fixos | R$ 3,45 | 23% |
| Gastos Variáveis | R$ 3,30 | 22% |
| Taxas | R$ 1,65 | 11% |
| Impostos | R$ 0,90 | 6% |
| Lucro | R$ 0,60 | 4% |
Perceba que a margem de lucro caiu de 19% para 4%.
Infelizmente esta é a realidade de muitos empreendedores que, de olho no aumento do faturamento, perdem o foco no lucro.
O faturamento é o total das vendas. O lucro é o faturamento menos todos os custos e despesas e as comissões são um gastos variáveis.
E o que fazer então?
2. O primeiro passo para calcular a margem de lucro para revenda
Para vender qualquer coisa, seja um produto unitário como um brownie ou um pote de antepastos ou ainda um prato em um restaurante, é preciso antes de mais nada calcular o custo deste produto. Isso é feito através de uma ficha técnica de alimentos.
Na ficha técnica chegamos ao primeiro componente do preço de venda: O CMV individual (ou unitário). CMV quer dizer custo de mercadoria vendida e ele é justamente o gasto para produzir um determinado produto. Ele é também o ponto de partida para a precificação correta dos produtos.
No mercado de alimentos o CMV recomendado é de até 35% do preço de venda. Mas no caso de produtos de revenda, 35% pode não ser adequado. Isso porque dentro dos 100% deverá ter espaço para a fatia da comissão do revendedor.
Desta forma os produtos de revenda devem ser cuidadosamente estudados, levando-se em consideração o percentual de CMV individual em relação ao preço de venda.
Em seguida é preciso calcular as outras fatias do preço de venda de forma proporcional para só então definir o preço final, considerando a margem de lucro desejada e todos os custos e despesas.
Lembre-se que a soma de tudo é sempre 100%. Se o empreendedor parte de um CMV de 35%, soma uma comissão de 15%, já são 50%. Dos 50% restantes deverão sair todos os outros gastos, taxas, impostos e o lucro.
Veja mais sobre CMV neste vídeo aqui:
3. Como planejar seu orçamento para ter produtos de revenda
Produtos de revenda, como você viu no parágrafo anterior, têm o potencial de lucro menor do que produtos vendidos de forma direta. Por outro lado, podem aumentar o alcance do negócio e fazer o seu produto chegar à clientes que sozinho você não alcançaria.
Desta forma, é preciso fazer um planejamento para apurar qual a margem de lucro possível com revenda e se esta projeção vai satisfazer o empreendedor e ao mesmo tempo ser viável para revenda.
Um negócio precisa ser bom para os dois lados. Não há parceria que dure se só um lado estiver feliz.
Dividir a sua capacidade de produção em venda direta e revenda pode ser a saída ideal, desta forma o negócio terá uma parte do faturamento com uma melhor margem que em parte compensará a margem mais apertada dos produtos de revenda. Cuide para manter este equilíbrio e fomentar também as vendas diretas, não dependendo somente da revenda.
Conclusão
Ao mergulhar nos custos do produto, o empreendedor será capaz de calcular a margem de lucro para a revenda e com isso definir o preço de revenda mais adequado e competitivo, considerando tanto a saúde financeira do seu próprio negócio como a manutenção dos revendedores e do preço viável de mercado.
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