PRECIFICAÇÃO DE ALIMENTOS
A precificação dos alimentos é um assunto que tira o sono dos empreendedores. Como existe muita informação incompleta e genérica, acaba ficando mais confuso compreender. Ao pesquisar sobre o assunto vão aparecer expressões como Mark Up, Margem de Contribuição, CMV, e o empreendedor por desconhecer os cálculos, acaba desistindo. Ao desistir ele frequentemente comete um …