Introdução Neste artigo, vamos abordar 3 formas de reduzir o CMV – custo da mercadoria vendida, no seu negócio de alimentos, ajudando a preservar a margem de lucro. O Custo da Mercadoria Vendida (CMV) é uma métrica essencial para qualquer negócio do setor de alimentos. . Ele inclui o valor pago pelos ingredientes, insumos e …
3 FORMAS DE REDUZIR O CMV – CUSTO DA MERCADORIA VENDIDA Leia mais »
Introdução 5 bons motivos para empreender com sopas congeladas em 2024! Este é o tema do nosso artigo de hoje. Sinto-me muito à vontade para dissertar sobre as vantagens de empreender com sopas congeladas, pois este foi um negócio que comecei sozinha, na cozinha da minha casa e que me trouxe resultados rápidos. Uns dirão …
5 motivos para empreender com sopas congeladas em 2024 Leia mais »
Introdução Quais são as melhores estratégias para manter os custos baixos e a lucratividade alta em um negócio de alimentos? Quando falamos de manter ou aumentar a fatia do lucro em um negócio a atenção recaí sobre alguns pontos que precisam estar em constante monitoramento. E é justamente sobre eles que vamos falar neste artigo. …
Estratégias para Manter os Custos Baixos e a Lucratividade Alta Leia mais »
Introdução Como ganhar dinheiro trabalhando com comida? O que é necessário fazer para obter um rendimento real do seu negócio? Pode parecer simples à primeira vista, pois todo mundo come e, se o produto for bom o lucro será certo. Mas na prática não é bem assim. Talvez tenha sido um dia, em um mundo …
Introdução Quais são os alimentos mais lucrativos para empreender? Para responder à esta pergunta precisamos avaliar vários quesitos, pois um alimento que vende muito não necessariamente trará um bom negócio. Um talento do empreendedor pode não dar certo em uma praça específica. Ou o empreendedor pode tentar inventar algo que não tem potencial de venda. …
Introdução Os mitos do empreendedorismo com alimentos: quem nunca tomou uma afirmação como verdade e na prática percebeu que não era nada daquilo? Quem está fora do empreendedorismo propaga ¨verdades¨ que nada tem a ver com a realidade. E se uma pessoa pensa em empreender pode acabar caindo eu uma cilada se não identificar esses …
O que é e como fazer uma ficha técnica de alimentos? Neste artigo vamos explicar todas as funcionalidades desta incrível ferramenta e também como fazer a sua primeira ficha tecnica de alimentos. É importante salientar que a ficha técnica é obrigatória em qualquer tipo de negócio alimentício, independente do porte. Para alcançar o lucro desejado …
Ficha tecnica de alimentos – o que é e como fazer Leia mais »
Qual é o markup ideal para um restaurante? Será que essa pergunta pode ser respondida com base em informações externas? Ou será que o mesmo markup de um restaurante serve para outros? Em busca da precificação perfeita muitos empreendedores procuram a fórmula no Markup porém sem antes conhecer as informações necessárias para usá-la da forma …
O que dá mais lucro no Ifood? Esta é uma pergunta feita por todos os empreendedores de alimentos que pensam em começar um negócio ou expandir o negócio atual dentro desta plataforma tão conhecida que virou sinônimo de delivery. Em 2023 o IFOOD processou mais de 70 milhões de pedidos por mês. E ter uma …
